Lisbeth BURGER, catholique pratiquante, née en Autriche, fille d'instituteur, gagnait sa vie grâce à des travaux de couture. C'est le curé de la paroisse qui vint lui proposer de devenir sage-femme en lui disant que la commune prenait à sa charge ses frais d'école. Sa mère était hostile à cette idée, mais Lisbeth devient sage-femme à presque 30 ans et revient en 1888 munie de son diplôme dans sa commune où elle se heurte à la sage-femme en place, incompétente. Sage-femme à domicile, elle a exercé son art durant quarante ans à cheval sur le XIXè et le XXè siècle en mettant au monde 2283 enfants. Elle fut surnommée la "tante aux cigognes".