Les règles du "bien boire" selon G.K. Chesterton : "La bonne règle en cette matière apparaîtra sans doute à l'exemple de beaucoup de bonnes règles comme un paradoxe. Buvez parce que vous êtes heureux, ne buvez jamais parce que vous êtes malheureux, ne buvez jamais lorsque vous vous sentez misérable sinon vous ressemblerez aux pauvres buveurs de gin des bas quartiers, mais buvez au contraire alors que vous pourriez être parfaitement heureux sans boire, et vous ressemblerez aux joyeux paysans italiens. Ne buvez jamais parce que vous en avez besoin, car ce serait boire d'une manière rationnelle, c'est le chemin le plus sûr de la mort et de l'enfer, buvez au contraire parce que vous n'en avez pas besoin car c'est irrationnel et c'est l'antique santé du monde". G.K. Chesterton, Hérétiques.
Sommaire : Quand le vin est pur, il fait voir Dieu Le vin ce grand consolateur Une société inclusive sans vin, sans viande et sans fromage Vin et santé Binge Drinking Un extrait des Sept péchés capitaux de Jacques Perret Le vin et la vigne dans la révélation scripturaire Homélie sur les statues au peuple d'Antioche de saint Jean Chrysostome Actualités : Les lois Léonetti : Prélude à la future loi sur l'Euthanasie Le proportionalisme moral sous la loupe Vrac de brèves Livres : Les vignerons du ciel (Les moines et le vin) Qu'est-ce que la nature ? Au service de la vie, vingt leçons de bioéthique Mission Rosa mystica