Née en 1955, Sophie-Hélène Cadic a eu le bonheur d'être élève du Cours Saint Dominique à Toulon. C'est l'esprit de saint Dominique qui a guidé sa vie consacrée à l'enseignement des enfants de tous âges et de tous milieux : enfants de France pendant longtemps et maintenant enfants venus de terres lointaines.