Les Fioretti sont un recueil d'histoires légendaires, réunies par les franciscains du XIVe siècle, sur saint François d'Assise et ses premiers compagnons. À juste titre célèbre pour sa fraîcheur, sa saveur, son humour, ce florilège rassemble, sinon les paroles et les gestes de saint François, du moins son "esprit", l'esprit franciscain : il n'est pas un mot, pas un acte racontés qui soient étrangers à ses véritables intentions.
Outre Les Fioretti, cette édition de référence contient :
- Les Considérations sur les stigmates, qui racontent la stigmatisation de saint François et ses suites ;
- La Vie de frère Junipère (ou Genièvre), particulièrement "baroque" à nos yeux (Rossellini s'en est inspiré pour son film sur saint François d'Assise) ;
- La Vie ainsi que Les Dits du bienheureux Égide (Gilles) ;
- enfin, des Chapitres additionnels, récits divers sur les premiers franciscains.
Le Cantique de frère Soleil clôt ce recueil, qui fait goûter toute la saveur des origines franciscaines.