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Le goût et l´odorat - Stimulez les sentinelles de votre santé

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Référence interne : 117674
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Date de parution : 25 août 2021
Auteur : JOYEUX (Pr Henri), VIALARD (Dominique)
Éditeur : ROCHER (EDITIONS DU)
EAN 13 : 9782268105482
Nb de pages : 208

16,02 € 16.02 EUR 16,02 €

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Référence interne: 117674

Description

Les organes du goût et de l'odorat, récepteurs d'une multitude d'odeurs et de saveurs, sont au carrefour des voies respiratoires et digestives. Ils procurent de merveilleuses sensations, parmi les plus grands plaisirs de notre vie. Mais, si ils nous servent à reconnaître certains dangers et poisons, ils peuvent être bernés par les pièges des arômes de l'industrie alimentaire !
Le goût et l'odorat sont nos deux premiers sens, présents dès la vie intra-utérine. Oubliés, ils nous quittent lentement en fin de vie. La Covid-19 les a remis à l'honneur. Bonne nouvelle pour les anciens malades : même perdus un temps, ils peuvent se régénérer !
Les sentinelles du goût et de l'olfaction ne demandent qu'à être éduquées très tôt, avec leurs repères spécifiques, entretenues tout au long de la vie pour prévenir nombre de maladies de l'enfance et du grand âge.  

Henri Joyeux, ancien chirurgien cancérologue et chirurgien des hôpitaux, a aussi enseigné à la faculté de médecine de Montpellier. Il a publié de nombreux best-sellers sur l'alimentation, entre autres : Changez d'alimentation et Manger mieux et meilleur.
Titre Le goût et l´odorat - Stimulez les sentinelles de votre santé
Auteur JOYEUX (Pr Henri), VIALARD (Dominique)
Éditeur ROCHER (EDITIONS DU)
Date de parution 25 août 2021
Nb de pages 208
EAN 13 9782268105482
Présentation Broché
Épaisseur (en mm) 15
Largeur (en mm) 140
Hauteur (en mm) 216
Poids (en Kg) 0,240

Critique du libraire

" Nous offre un enseignement précieux sur ces organes, leur fonctionnement, leur importance pour notre santé physique et mentale. Rien n'est perdu ! A nous de les développer et de les entretenir. "

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