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Aliments fermentés en 120 recettes - De bonnes bactéries pour prendre soin de son microbiote intestinal

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Référence interne : 120126
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Date de parution : 02 janv. 2020
Auteur : FREDERIC (Marie-Claire)
Éditeur : MARABOUT (EDITIONS)
Collection : SANTE - DEVELOP
EAN 13 : 9782501150330
Nb de pages : 192

6,54 € 6.54 EUR 6,54 €

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Description

Vous vous demandez si avec les aliments fermentés, on ne voudrait pas vous faire avaler des aliments avariés... Bien au contraire ! La fermentation lactique permet d'enrichir les aliments de millions de bonnes bactéries-ainsi qu'en minéraux, vitamines et enzymes-et de mieux les conserver.
Vous consommez déjà cornichons, olives, moutarde, yaourts (ou... caviar), passez donc à la vitesse supérieure !
Apprenez à préparer, conserver et cuisiner légumes, viandes, poissons, céréales et produits laitiers fermentés : plus digestes, plus riches en vitamines, reminéralisants, antiseptiques, détoxifiants, ils deviendront les alliés de votre santé ! 
Marie-Claire Frédéric est journaliste culinaire. Elle partage ses recettes, ses adresses et ses coups de coeur sur ses blogs dumie-letdusel.com et nicrunicuit.com. Elle est également l'auteure de Ni cru ni cuit paru aux éditions Alma.
Titre Aliments fermentés en 120 recettes - De bonnes bactéries pour prendre soin de son microbiote intestinal
Auteur FREDERIC (Marie-Claire)
Éditeur MARABOUT (EDITIONS)
Collection SANTE - DEVELOP
Date de parution 02 janv. 2020
Nb de pages 192
EAN 13 9782501150330
Présentation Poche
Épaisseur (en mm) 16
Largeur (en mm) 125
Hauteur (en mm) 178
Poids (en Kg) 0,190
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