Le lait. Vrais et faux dangers
Date de parution :
16 avr. 2010
Auteur :
BOURRE (Docteur Jean-Marie)
Éditeur :
ODILE JACOB (EDITIONS)
Collection :
SANTE VIE PRAT
EAN 13 :
9782738124722
Nb de pages :
360
Référence interne:
68242
Description
promouvoir faux laits, substituts et autres supercheries. Pour vraiment "manger sain", une seule solution : mieux connaître les véritables besoins de notre corps et ce que l'on trouve dans les aliments. Et, pour ce faire, s'inspirer des conseils comme ceux que formule ici le Dr Jean-Marie Bourre, partisan de longue date du "bien manger" !
Avec La Diététique du cerveau, Jean-Marie Bourre a profondément renouvelé le discours sur la nutrition. Membre de l'Académie nationale de médecine, il a dirigé une unité de recherche de l'Inserm. Il a également publié La Vérité sur les oméga-3 et Bien manger : vrais et faux dangers.
| Titre | Le lait. Vrais et faux dangers |
| Auteur | BOURRE (Docteur Jean-Marie) |
| Éditeur | ODILE JACOB (EDITIONS) |
| Collection | SANTE VIE PRAT |
| Date de parution | 16 avr. 2010 |
| Nb de pages | 360 |
| EAN 13 | 9782738124722 |
| Présentation | Broché |
| Épaisseur (en mm) | 25 |
| Largeur (en mm) | 155 |
| Hauteur (en mm) | 239 |
| Poids (en Kg) | 0,480 |
Critique du libraire
Spécialiste en nutrition, le dr Bourre propose ici ses conclusions sur un aliment particulièrement décrié.